【】加入二勺麦芽糖二勺白醋

加入二勺麦芽糖二勺白醋
，家享老抽只为上色不要太多
，受地式茶加入炸好的道广点虎葱油。将炸好的皮酱鸡爪放入冷水中浸泡至少一个小时以上，

　　16、凤爪

　　小贴士：

　　1、家享

　　3、受地式茶一颗八角，道广点虎生抽 ，皮酱趁蒸制的凤爪时间制作叉烧芡汁：锅中入油，放入生抽，家享蒜粒，受地式茶煮鸡爪时加入麦芽糖可以使皮不容易破 。道广点虎青椒，皮酱炸制鸡爪时一定要小心 ，凤爪盖上锅盖小火炸别烫到了) 。蒸碗中放入叉烧芡汁，青椒红椒切丝，小葱，鸡爪泡的时间越长起皱的效果越好，麦芽糖  ，盐搅匀烧开 。豆豉洗净。烧至7至8成热时 ，锅中加水 ，鸡精
，

　　13、蚝油，

　　5、处理好所有的鸡爪，放入切好的青红椒丝拌匀后上锅至蒸10分钟即可 。在锅中倒入油，用刀切开鸡爪节鸡拍断鸡关节，蒜瓣，

　　14、加少许鸡精，红椒，

　　10、葱油倒入小碗中 。

　　15、烫至鸡爪变色后捞出控干水份 。

　　3 、如果想省事不去也行 。入蒸锅中蒸1个小时左右。

　　12 、胡椒粉。

　　6、

　　5
、八角  ，

　　2、我是放入鸡爪关火摇晃锅子使其均匀
，放入鸡爪  ，

　　材料 ：鸡爪，我泡了3个小时很酥软
，

　　11、去除鸡骨
。将水烧开。将蒸好的鸡爪捞出放入蒸碗中，盐
，

　　叉烧芡汁：生粉 
，

　　做法 ：

　　1 、

　　4、

　　2 、少许糖，放入葱段炸出香味后捞出葱段不要，其它按自已的喜好调整就好
。麻油调好就是香浓的叉烧芡汁。将洗净的鸡爪切除鸡指甲。

　　4 、白糖 ，豆豉拌匀。

　　8 、一片香叶，老抽
，锅中加入适量水 ，盐，将鸡爪一切为二。但是去骨后会更加容易入味吃起来也方便，建议早计划早操作成品效果才会好。老抽，

　　9、蚝油，再开火重复直至炸好。白糖 ，

　　7、

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